ERNÄHRUNG · 27. November 2020
Oft werden wir im 360 Health Lab gefragt: „Ja wie ernährt ihr euch denn eigentlich?“, „Seid ihr veganer?“ „Muss ich mein Leben lang auf Kohlenhydrate verzichten“ oder „Was ist eure Empfehlung wie man sich richtig ernährt?“.
Das gab uns Anlass, hier einmal den aktuellen Wissensstand aus Forschung und unserer Erfahrung mit vielen verschiedenen Patienten und Sportlern so kompakt wie möglich zusammen zufassen, quasi als möglichst allgemein gültige Antwort auf diese Frage.